• 2021广西中秋月饼大赛在南宁举行58个品牌近200个品种月饼参赛
    发布日期:2021-07-24 05:47   来源:未知   阅读:

  昨日,由广西烹饪餐饮行业协会主办的2021广西中秋月饼大赛在南宁饭店举行,全区58个品牌近200个品种月饼参赛,是广西历史上最大的一次中秋月饼赛事。当天,评出了最具影响力月饼以及创新奖、金奖、银奖月饼等若干奖项。

  一年一度的中秋佳节很快就要到了,作为传统美食文化之一的月饼也备受关注。记者在活动现场看到,本次大赛有三大特点:一是规模大。全区58个品牌近200个品种月饼参赛,既有燕窝月饼、沙虫月饼、桑葚月饼,还有百香果月饼、紫薯口味壮传糯月、柠檬鸭月饼等品类,口味丰富。二是档次高。几乎囊括了全区的主要月饼品牌,广西月饼行业大咖云集群英荟萃,代表了广西中秋月饼的发展水平和发展方向。三是评委牛。有广西烹饪泰斗何逸奎大师、王堂豪大师领衔,评委由来自区内烹饪院校和月饼厂家的专家组成,他们逐一对200个品种的月饼进行月饼包装、外观、口感等方面的品鉴、评分www.bj0q4.cn

  经过激烈角逐,当天组委会分别评出2021广西月饼影响力品牌奖9个、2021广西月饼特色创新奖8个以及参赛单品特金奖39个、金奖72个和银奖50个。

  主办方表示,希望通过举办中秋月饼大赛,为月饼品牌企业搭建学习交流平台,促进行业发展,打造品牌、营造氛围,弘扬中秋月饼文化,为繁荣市场拉动消费做出更大的贡献。(记者宋延康)[广东海悟科技有限公司?]

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